学厨师现在是热门的行业，随着生活水平的提高，人们对于吃的也越来越挑剔，而且厨师的待遇也在不断提高，所以学厨师还是不错的，但是同样的，厨师行业的竞争是非常激烈的，所以学厨师的话，最好是到专业的学校去学习。比如安康多滋味培训学校就是很好的一所学校，教学注重实操，因为有句话说的好，光说不练假把式，所以不管干什么，还是多实践比较好。

  只能说想炒出好吃的菜是不容易的，尤其是对厨师来说，可能每次炒出的菜味道都不一样。一个好的厨师是需要时间磨炼的。

  如果你对做菜感兴趣的话，学厨师还是不错的，只要自己技艺好，根本不愁工作，现在好的厨师也是很难找的。自己想干的话，以后也能自己开饭店当老板。

  不过话说回来，厨师确实是一个辛苦活，在后厨炒菜被油烫伤是难免的事，被刀切到手也是难免的，整天站着，时间久了腿就会受不了。大饭店还好，小饭店工作时间长，也没什么假期，别人放假的时候正是你最忙的时候。只有操作多了，熟能生巧，自然技术就学到了。希望我的回答可以让您能够耳目一新，谢谢。