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早餐店用“量”说话赚人气
来源:www.dzwpx88.com 发表时间:2018-09-17
  一日三餐早餐最重要,同时随着人们生活节奏加快,越来越多的人选择在外面吃早餐,给早餐市场带来了巨大的商机,近年来,早餐摊也开进了社区,我们最近的学员当中就有一位对此钻研过很久的人。


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  早餐店生意做的有滋有味的却并不多,挂过营养早餐的牌子,想过时尚早餐的名头,在这家早餐店上她着实费了不少心思,虽然人人都会吃早餐的,一日三餐最重要的就是早餐,但真的做早餐店,并不如想象中容易。

  开店的第一天,有心的于倩就建立了联系簿,说白了就是本子上的会员制,通过电话回访于倩发现,吃早餐的人特别注重“量”。于是,她把油条加粗,有人购买时还把油条切成三段放到盘子中。“油条切开卖显多,两元一根加一碗豆浆就能吃饱。”于倩说道,这个价格是回访过程中经过大家的建议制定的,小店主要客户人群都认可,客流量也就跟着上来了。

  其实于倩店里的早餐只有“油条+豆浆”两元钱,像包子等其它早餐价位跟普通店差不多,但凭着自己的低价招牌,其它早餐销量也跟着上去了,如果您也在愁没有技术,给别人打工不妨来我校考察一下,我们有专业的老师,包教包会。

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