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安康蒸面|秒杀全国各地擀面皮
来源:www.dzwpx88.com 发表时间:2018-12-13
  安康蒸面,香辣美味,口感较硬,外地人一般吃不惯,但是当地人一般都是早餐必备,当然小编也是一位地地道道的安康本地人,今天就带大家了解一下安康蒸面。

  安康蒸面是安康地方小吃中的代表。只要是安康人或者在安康生活过或者跟安康有过关联的人,大多数人都喜欢食用安康蒸面,及至定居他乡后回安康探亲访友或出差归来,通常想品尝享用的第一食物就是蒸面。

  说起安康小吃,蒸面是要排第一位的。理由是啥?走遍安康城的大街小巷,没有哪个街巷没有卖蒸面的,也没有哪个蒸面摊店会没有吃客。它是安康人早餐的首选,用专门熬制的醋再加上油泼辣子调面,绝对的美味,吃起来劲道,滑滑的,让人难忘。

  蒸面以面粉为主料,添加少许食盐,用水和成面浆,将面糊盛入表面涂擦食油的铁制或铝制圆蒸面锣里,放入大口铁锅水里蒸,数分钟后,一圆型、清黄、柔软的蒸面即成。再配之豆芽,浇上酱油、醋、蒜泥、芝麻酱、油泼辣子即可食用,如果您想学习到正宗的安康蒸面做法,欢迎来小吃培训班,创业无忧,年轻人的好选择。


安康蒸面秒杀各地擀面皮

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