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安康餐饮行业具体包括哪些内容?
来源:www.dzwpx88.com 发表时间:2018-09-17
  大家都知道,现在的餐饮业已经不像前几年那么好做了。不仅同质化严重,“三高一低”已是业界常态。店租、原材料、人工这三样成本越高,店内的利润就越低。


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  在这样恶劣形势下,要想存活下来,除了经验和技术,店铺的成本把控也是十分重要的!近年来不少餐饮店开始转型,从传统保守的餐厅,慢慢转变成“互联网+”的快餐式餐厅模式。

  由于在不同的地区、不同的文化下,不同的人群饮食习惯、口味的不同,因此,世界各地的餐饮表现出多样化的特点,餐饮业基本上应该涵盖三个组成要素:

  (1)必须要有餐食或饮料提供;

  (2)有足够令人放松精神的环境或气氛;

  (3)有固定场所,能满足顾客差异化的需求与期望,并使经营者实现特定的经营目标与利润。而提供餐饮场所,古今中外有很多称呼,如酒馆,餐馆,菜馆。饮食店,餐厅等,不一而足。

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